Старая мельница забытый вкус

Новые объявления

Профессиональное кофейное мероприятие в Украине – BLACKFEST Ukrainian Coffee Show
( / Оборудование техника запчасти)

noimage
11-07-2018

Установка и ремонт домофонов в Москве
( / Оборудование техника запчасти)

noimage
11-07-2018

Крун 6-10кв, а также многое другое. Вам к нам!
( / Строительство)

noimage
10-19-2018

Старая мельница забытый вкус

Старая мельница забытый сортЧто бы возродить производство, активисты запустили водяную мельницу, чтобы вручную обрабатывать зерно и производить муку. В городе благодаря этой мельнице налажено производство муки из специальной зерновой культуры булгур, в точности как и 100 лет назад. За последние пять лет производительность зерна этого сорта повысилась на 35% поясняет директор по сельскому хозяйству города Кастамону Хаджи Омер Шахин.


Устойчивая к болезням и климатическим условиям культура не только неприхотлива и проста в обработке но и обладает прекрасными вкусовыми качествами. В свою очередь являясь символом турецкой провинции. Согласно старожилам, зерно обработанное на мельничных жерновах, не только не теряет своего вкуса, но и придает особый, ни с чем не сравнимый аромат хлебобулочным изделиям и другим блюдам. Автор книги «Настоящий хлеб» говорит о том что протираясь мельничными жерновами этот сорт без всяких добавок превращается в муку высшего сорта. А это в свою очередь говорит о том, что иногда метод «по старинке» работает намного эффективнее чем инновационные технологии.

Забытый сорт пшеницы

 


Интересно и полезно? Поделитесь в соцсетях.

Спасибо за поддержку и за то, что Вы с нами!

Не согласны? Есть вопросы? Добавьте комментарий.

Защитный код
Обновить

Авторизация

Контакты

Электронная почта: inf@uralferm.ru

Телефоны: +7 903 260 50 96

Please publish modules in offcanvas position.